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“甜过初恋”的甜食会让我们更容易发胖吗?_健康频道_

发布日期:2020-07-20 07:29   来源:未知   阅读:

2020年中国饮食小康指数调查结果发现,中国人喜欢的酸甜苦辣咸五味中,甜味已经超越辣味成为国人第一喜欢的口味,其实在大众普遍的认知里,甜食吃太多对身体健康是有害的,为什么大家还是那么喜欢吃呢?

吃甜食有什么好处?

甜食能让大脑兴奋,人在心情低落时,大脑中能带给人快乐的5羟色胺和多巴胺水平下降。而糖能促进脑内5羟色胺的合成,激活大脑中的多巴胺神经元,刺激神经末梢,让人感到兴奋,进而使大脑对它产生渴望。

甜食能快速为身体供能。糖能快速消化进入血液,导致血糖含量提高,胰脏会迅速分泌胰岛素,把血糖转化成能量,带来“飘飘欲仙”的感觉。

甜食能缓解人的压力。在心理压力大状态下,甜食能够提高人脑中的血清素水平,其效果与抗抑郁药等同。摄入大量的糖可以让脑部产生新鲜感。

总之,吃甜食能让你的身体和大脑都很愉悦,甚至上瘾,形成一种本能的喜爱。

吃甜食的坏处

甜食摄入过多,容易引发类似糖尿病、高血压等很多慢性疾病,还会影响视力,加速皮肤老化等等,今天我们只聊聊对肥胖的影响。

分析这个之前我们先了解下身体的脂肪是如何生成的:

我们的身体每天活动需要很多能量支撑,而身体能量的主要来源就是食物消化后生成的葡萄糖,当我们摄入过多的食物,食物消化产生的葡萄糖能量超过身体所需的量时,肝脏和胰腺就会将这些多余的糖原转化成脂肪储存起来,以应对缺乏食物补充时候的不时之需。如果我们长期处于这种能量摄入大于消耗的饮食习惯状态,多余能量转化储存的脂肪越来越多,也就会变得越来越胖。这就是我们一天天胖起来的根本原因!

由于甜食的主要成分里一般都有麦芽糖和蔗糖成分,这些成分在进入口腔时就开始消化吸收,相对于蛋白质和脂肪来说能更快更直接消化产生葡萄糖,在消化系统中存留的时间太短,好比那猪八戒吃人参果,还没品出味就没了,所以为了让自己感觉吃饱,摄入的量就会不知不觉增多,而吃甜食又能让大脑兴奋和上瘾,就越吃越多停不下来。也就是说爱吃甜食更容易使能量摄入过多而转化成脂肪,也就是我们说的吃多了甜食容易发胖!

所以,偶尔吃些甜食可以让你身心愉悦,长期嗜吃甜食绝对让你胖得一塌糊涂!!